L’ACMV élabore des codes de pratiques qui proposent des recommandations sur les normes idéales de soins aux animaux. Chaque code de pratique résulte de plusieurs années de recherches approfondies menées par les membres de l’ACMV et d’autres bénévoles.

L’ACMV a publié trois éditions du Code de pratiques pour les chenils du Canada, deux éditions du Code de pratiques pour les chatteries du Canada (la deuxième édition ayant changé de titre pour devenir « Code de pratiques pour le soin des chats domestiques ») et a collaboré avec les partenaires du Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage à l’élaboration d’une collection de codes de pratiques pour le soin et la manipulation des animaux d’élevage.